Mi dulce mundo

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lunes, 1 de junio de 2015

Galletas de chocolate..

Hola hola, muchos dias sin pasarme por aquí, he tenido que limpiar  telarañas para entrar, jeje, sin tiempo para nada, pero he tenido un día de relax y es cuando he aprovechado `para hacer esta delicia.  rica y fácil, espero que la hagáis y me digáis que tal, vamos con los ingredientes.

INGREDIENTES:

Un huevo
180 gr de azúcar moreno
110 gr de mantequilla
una cdta levadura en polvo ( royal )
180 harina de trigo
45 gr de chocolate valor (cacao en polvo )
3 cdas de leche

PREPARACION:

Mezclamos la harina, el chocolate valor y la levadura, tamizamos y apartamos, en otro bol mezclamos la mantequilla con el azúcar y batimos unos 8 minutos, agregamos el huevo y seguimos batiendo unos 5 minutos mas y agregamos la mitad de la mezcla de harina y batimos a continuación agregamos la otra mitad y agregamos 3 cdas de leche y seguimos batiendo, 5 minutos mas ( ya sabéis que el tiempo es aproximado )  dejamos de batir y formamos una bola con nuestra masa, y formamos bolitas y aplastamos esa bolita un poco



colocamos nuestras bolitas de masa en una bandeja de horno y horneamos durante 18 minutos 180 grados, si quieres puedes ponerle trocitos de chocolate, pero os aseguro que no hace falta, están muy buenas así, yo hice una bandeja agregándole  lacasitos y otra bandeja que le puse ganache de chocolate encima de la galleta, de las dos maneras están buenísimas